Hallo liebe Kollegen,

mein Name ist Carolin Obst. Ich wohne im schönen Niederbayern, in der Nähe von Passau. Seit drei Jahren arbeite ich in einem Wellnesshotel im Kurort Bad Füssing.

Das Hotel Holzapfel ist ein familiengeführtes Hotel mit traditionellem Hintergrund.

Als Gastgeberin darf ich dort meine Gäste zum Frühstück begrüßen und sie, zusammen mit meinen Kollegen, mit tollem Service verwöhnen.

Die Lehrlingsausbildung liegt mir sehr am Herzen, ich kann mich mit meinem Wissen und meiner Begeisterung in diesem Bereich sehr gut einbringen. Meine Tätigkeiten sind sehr vielseitig und ich kann mich super weiterentwickeln. Meine Kreativität kann ich im Breich Marketing einsetzen, zum Beispiel bei der gestaltung unserer Sozial- Media-Kanäle.

Mitten in der Krise fällt es mir, so wie vielen, sehr schwer einen Lichtblick zu sehen. Gerade die Gastronomie leidet unter den Schließungen sehr.

Bei uns in Bad Füssing ist es nicht anders. Unser schöner Kurort im Herzen des Bäderdreiecks ist wie leergefegt.

Für viele Gastwirte und Mitarbeiter bedeutet dies große Existenzängste, eine ungewisse Zukunft und allgemein ein ungutes Gefühl.

Der Gang durch die leere Kurzone macht das Gemüt schwer. Auch wenn ich im Hotel bin und diese Stille mir entgegenschwappt, kommt mir die gesamte Situation surreal vor.

Da wäre es nur menschlich, wenn man verzweifelt den Kopf in den Sand stecken möchte.

Da diese Haltung aber so gar nicht in unser gastronomisches Denken passt, haben wir uns in unserem Ort etwas einfallen lassen. Unsere Geschichte möchte ich heute als "Mutmacher" mit euch teilen.

Unser Hotelbetreiber Christian Holzapfel setzt sich schon lange für den Zusammenhalt innerhalb der Gastronomen ein. Wir organisieren Schulungen für unsere Auszubildenden betriebsübergreifend und halten Nachbarschaftshilfe sehr hoch.

Die Idee, viele ortsansässige Betriebe für ein gemeinsames Projekt an einen virtuellen Tisch zu holen, stammt von ihm.

Wir sind zu unserer großen Freude schnell auf viele Mitwirkende gestoßen, alle haben sofort Einsatz gezeigt und unsere Aktion konnte innerhalb weniger Tage entstehen.

Umgesetzt wurde unsere "Mutmacher - Aktion" von kleinen und großen, hauptsächlich familiengeführten, privat Betrieben. Branchenübergreifend wollen wir vor allem eines zeigen:

Gemeinsam ist man stärker!

Herausgekommen ist eine tolle Videobotschaft von verschiedenen Betrieben des Kurorts Bad Füssing. Mit dieser Botschaft möchten wir nicht nur unseren Gästen zeigen, dass wir weiterhin für sie da sein möchten, sondern auch andere Orte dazu anreizen, sich zusammen zu schließen und gemeinsam füreinander einzustehen. Die größte Freude für uns ist dabei auch, dass aus früheren Konkurrenten jetz Mitbewerber und Kollegen geworden sind.

Lasten, auf vielen Schultern verteilt tragen sich bekanntlich leichter und so betrifft diese Krise eben uns alle. Jeder von uns, unabhängig in welchem Bereich, ist damit konfrontiert sich neu zu orientieren, neue Wege zu finden und auch alte Konzepte zu überdenken.

Für mich zeigt diese Situation klar, dass die Konkurenz, die der Gastronomie nachgesagt wird, in ihrer alten Form nicht mehr bestehen bleiben darf.

Mein Herzensprojekt ist jetzt, den Zusammenhalt der Branche noch mehr in den Fordergrund zu bringen und sichtbar zu machen. Ich hoffe sehr, dass wir uns den Gedanken des Zusammenhalts und der Gemeinsamkeit über diese Krise hinaus bewahren können. Dann kann die Krise auch ein Neuanfang sein, in eine gemeinsame Richtung und für ein Ziel, das übergeordnet für alle steht.

Schließlich haben wir alle eines gemeinsam, die Liebe zur Branche und die Vorfreude auf unsere wiederkehrenden Gäste.

In diesem Sinne möchte ich mich noch einmal ganz herzlich bei allen mitwirkenden Betrieben bedanken.

Bleibt's alle gsund!

Herzliche Grüße aus Niederbayern,

eure Caro von und für das Hotel Holzapfel!