Mir liegt das thema "lebenswerte gastronomie und hotellerie" sehr am herzen. du findest hier podcastfolgen zum thema new work, leadership, persönlichkeitsentwicklung und vieles mehr. lass dich inspirieren und denk immer daran: die verantwortung für eine lebenswerte branche tragen wir alle gemeinsam!

#052 NEW WORK First Steps - Arbeitsplatzgestaltung - Real Talk - Teil 1

Schon sehr lange, ich denke sogar die letzten 20 Jahre, die ich in der schönsten Branche der Welt arbeiten und leben darf, beschäftigt mich das Thema der lebenswerten Arbeitsplatzgestaltung für alle Menschen.

Seit ein paar Jahren spricht man von NEW WORK, einer wertschätzenden Unternehmenskultur, miteinander neue Wege gehen und vielen weiteren Themen. Doch ehrlich gesagt sind die meisten Themen rund um einen lebenswerten Arbeitsplatz gar nicht so NEW für mich. Natürlich ändert sich im Außen sehr viel. Es geht um Menschen



#049 LebensWERTE Gastronomie und Hotellerie - DEINE Werte + MEINE Werte = UNSERE Werte Ich freue mich wahnsinnig darauf heute dieses so wertvolle Thema mit dir zu teilen, welches mir sehr am Herzen liegt. Unsere Werte dienen als Wegweiser, als Kompass und als unser Leuchtturm durch unser Leben. Sie sind unser Lebensmotor, geben uns Orientierung und beeinflussen zum wichtigsten unser Denken, unsere Entscheidungen und unser Handeln.
Wir nehmen einmal genau unter die Lupe, warum Teamwerte die Basis für eine WIR-KULTUR sind und warum sie so wichtig sind.



#038 MentalePOWER - Resilienz

Heute dreht sich wieder alles um deine MentalePOWER.
Ich möchte mit dir das Thema Resilienz beleuchten und keine Panik, es ist keine wissenschaftliche Podcastfolge.
Für dich gibt es wie immer alles in leicht verdaulichen Häppchen mit ganz viel Herz, Erfahrungen und natürlich einen Call to Action. Lass uns also über das Immunsystem unserer Seele sprechen und davon wie Handlungsfähig du in Krisenzeiten bist.

Viel Freude dabei.

Deine Mandy



#037 Ausbildungsbeauftragter du bist so wertvoll

Heute dreht sich alles um unsere Ausbildungsbeauftragten in der Gastronomie und Hotellerie.

Wer sind eigentlich Ausbildungsbeauftragte und warum ist diese Position so wertvoll für die betriebliche Lehrlingsausbildung?

In dieser Folge hinterfrage ich sehr kritisch, welchen Wert die Ausbildungsbeauftragten und Lehrlingsausbilder in unserer Branche haben und was wir tun können, dass diese wertvolle Aufgabe in Zukunft die richtige Anerkennung bekommt.

 



#36 MentalePOWER - Ziele Heute dreht sich wieder alles um deine MentalePOWER und ich möchte dir ein paar Impulse zum Thema Ziele mit auf deinen Weg geben. Ich erzähle dir meine Gedanken dazu, welche Rolle Ziele in meinem Leben spielen und wie du mit Stolpersteinen umgehen kannst. Warum braucht es eigentlich Ziele in unserem Leben und wie kannst du sie erreichen? Ich habe für dich meine 5 wertvollsten Tipps rund um diese Fragen aus meiner Schatztruhe geholt und freue mich sehr, wenn sie dir für deine Zukunft hilfreich sein werden. Es gibt auch in dieser Folge einen Call to Action für dich.  Die Tat unterscheidet das Ziel vom Traum!



#033 MentalePOWER - Motivation

Warum tun wir was wir tun oder warum tun wir etwas nicht? Was ist unser Antrieb dahinter? Ein kleiner Einblick, was dich in dieser Folge erwartet und auf was du dich freuen darfst. Als erstes beschäftigen wir uns mit dem Begriff Motivation, der die unterschiedlichsten Definitionen genießen darf. Ich versuche mich also kurz zu halten und gebe dir ein paar Impulse mit auf den Weg. Danach nehmen wir unsere ganze Motivation mit in die schönste Branche der Welt und den derzeitigen Wandel, wie ich finde. Meinen call to action gibt`s natürlich auch. 



#027 Ein interkulturelles Team - miteinander - füreinander

Wir alle sind verschieden und das ist wunderbar!

In dieser Folge möchte ich dir einen Einblick in das Thema: Interkulturelle Kompetenzen geben.

Ich möchte dich einladen, mit mir gemeinsam zu beleuchten was Kultur sein kann und was du tun kannst, um deinen Teil dazu beizutragen, dass wir in unserer Branche eine herzliche, freundliche und respektvolle Gemeinschaft in unseren Teams schaffen können.

Natürlich gibt es auch für dieses wichtige Thema einen "Call to aktion", den du gleich mit deinen Kollegen umsetzen kannst.

Viel Freude, deine Mandy 


#016 Schau auf dich, schau auf mich TEIL 1 - Lebenswert Ich möchte diese stürmische Zeit mit dir positiv nutzen! Dabei wollen wir gemeinsam reflektieren und unseren Blick in die Zukunft richten, damit unsere Branche noch lebenswerter wird! Das Thema "Lebenswerte Gastronomie und Hotellerie" liegt mir sehr am Herzen. Heute habe ich mir ein Puzzle- teilchen für dich ausgesucht, das ich in den nächsten drei Folgen beleuchten und hinterfragen möchte. Alles wird sich zum einen um dein Leben und deine Lebens- bereiche drehen, und zum anderen auch um die Menschen, mit denen du am Arbeitsplatz viel Lebenszeit verbringst.

#017 Schau auf dich, schau auf mich TEIL 2 - Aufeinander schauen Unsere Reise geht spannend weiter. Wir alle tragen die Verantwortung für eine lebenswerte Hotellerie und Gastronomie und aus diesem Grund steht heute das "aufeinander schauen" im Mittelpunkt. Wie können wir erkennen, dass es jemandem in unserem Arbeitsumfeld vielleicht in einem seiner Lebensbereiche nicht gut geht und wie begegnen wir unseren Kollegen, Auszubildenden oder unserem Team dann?Nutzen wir die Zeit gemeinsam für den einen oder anderen Gedanken-spaziergang.Für welchen du vielleicht im "normalen Altag" keine Zeit und Ruhe findest.


#018 Schau auf dich, schau auf mich TEIL 3 - Deine Lebensbereiche Heute erwartet dich eine "Mitmach" Podcastfolge der besonderen Art und nicht nur das, es gibt oben drauf noch ein paar Ideen und Impulse für dich, wie du die Lebensbereiche, die für dich am wichtigsten sind, alle unter einen Hut bringst und es dir gut dabei geht. Ja und damit unsere Branche noch lebenswerter wird, hab ich noch den ein oder anderen Gedanken den wir nach diesem 2. Shutdown mit in unsere Betriebe nehmen können. Ich habe eine tolle Übung für dich vorbereitet, bei der du alle deine Lebensbereiche beleuchten und reflektieren kannst.