Hallo ihr Lieben, 

mein Name ist Sandra Rauth und ich arbeite nun seit dreizehn Jahren als Restaurantfachfrau im Alpenresort Schwarz in Tirol. 

Als gebürtige Kärntnerin ist Mieming nun schon seit vielen Jahren mein Zuhause. 

Seit meiner Lehre, die ich im Alter von 17 Jahren gemacht habe, ist die Arbeit im Schwarz zu einem wichtigen und bereichernden Teil meines Lebens geworden.

Am meisten Spaß macht es mir, gemeinsam mit meinen Kollegen im Team zusammen zu arbeiten und unsere Gäste jeden Tag auf ein Neues positiv zu überraschen. 

Die großen sowie kleinen Herausforderungen meines Arbeitsalltags erfüllen mich mit großer Freude. 

Ich vermisse meine Kolleginnen und Kollegen sehr, aber auch unsere Gäste. Ich kann es kaum erwarten, bald wieder für alle da zu sein. 

Ich bin sehr stolz in so einem großartigen Team arbeiten zu dürfen. Wir sind von Herzen Gastgeber. 

Als Mutter von zwei Kindern arbeite ich 20 Stunden, zwei Tage in der Woche. Wenn viel los ist und ich gebraucht werde, helfe ich auch öfters aus.

In der neuen Schwarz Genusswelt haben wir einen "Essladen", den ich leidenschaftlich gerne betreue. Im "Essladen" bieten wir unseren Gästen regionale Produkte, wie Käse, Speck und Getränke an. Die Produkte stammen alle von unseren Bauern und Partnerbetrieben aus der Umgebung. 

Besonders beliebt bei unseren Gästen sind Produkte unserer limitierten Marke "Edelschwarz". Unser hauseigener Honig,Öle sowie Gewürzsalze, die unser Küchenteam zubereitet, kann man dort erwerben. 

Ich finde es schön, dieses Projekt zu begleiten und gleichzeitig die heimischen Partnerbetriebe zu unterstützen. 

Auch für unsere Lehrlinge bin ich gerne eine Ansprechperson und würde mich freuen, später auch als Lehrlingsausbilderin meine Erfahrungen an die Jugend weiter geben zu können. 

Ich mag es, wenn ich mich nützlich machen und anderen helfen kann. Als wir das Alpenresort Schwarz vorübergehend schließen mussten, wollte ich auch von Zuhause aus einen Beitrag leisten. 

Meine Chefin Katharina Pirktl, meine Kolleginnen Martina, Manuela und ich haben uns Gedanken gemacht, wie wir im Rahmen der "Grünen Schwarz Blume" Menschen helfen können, die auf sich allein gestellt sind und Unterstützung brauchen. 

Wir kümmern uns um Menschen in Heimquarantäne, älter Menschen, Immunerkrankte oder hilfsbedürftige Personen, die zur Risikogruppe zählen. 

Es hat uns sehr gefreut, dass so viele unserer Kolleginnen und Kollegen bereit waren mit zu helfen. 

Gemeinsam mit anderen ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern der Gemeinde Mieming organisieren wir Apothekenfahrten und holen auch Rezepte von Ärzten.

Wir gehen für die Menschen einkaufen und bringen ihnen die Lebensmittel direkt nach Hause. Oftmals gehen wir auch mit ihren Hunden spazieren. Es gibt verschiedene Wünsche, die wir alle versuchen umzusetzen. 

Die Menschen sollen einfach das Gefühl haben, nicht allein zu sein. 

Jeden Tag können die Leute bis 17:00 Uhr ihr Bestellung per Telefon aufgeben und wir liefern im Anschluss aus. 

Meine Aufgabe ist es, die Aufträge zu koordinieren; ich fahre aber auch gerne selbst zu den Menschen und liefere aus. 

Die Freude ist so groß, wenn wir kommen und die Hilfe wird wertgeschätzt. Das ist eine schöne Erfahrung. Ich möchte auch für meine Kinder ein Vorbild sein, denn wenn wir älter sind, brauchen wir vielleicht auch einmal Unterstützung von anderen. 

Die Dankbarkeit von den Menschen zu spüren,

macht auch mich dankbar.

In der Gastronomie sitzen wir alle in einem Boot, arbeiten gerne im Team und möchten unsere Gäste begeistern. Ich freue mich schon darauf, bald wieder mit den Menschen in Kontakt zu sein und zu vielen genussvollen Momenten beitragen zu dürfen. Lasst uns gemeinsam stark sein!

Ich wünsche euch alles Gute und noch ein bisschen Durchhaltevermögen.

Bleibt's gsund!

Eure Sandra

Auch in diesen stürmischen Zeiten sollten wir nicht den Kopf in den Sand stecken. Wir möchten uns gegenseitig Mut machen und motivieren.
Aus diesem Grund habe ich zusammen mit mexxonomy eine tolle Aktion ins Leben gerufen. Gemeinsam wollen wir jetzt den #GastroMutMachStorys

Damit wir uns gemeinsam - füreinander, motivieren können und gestärkt durch diese Zeit kommen können.

Schreib uns gerne eine Mail!

Wir freuen uns auf deine und eure Geschichten!

Liebe Grüße und bleibt Gesund!
Euer Max, Mandy und Teams