#045 NEXT GENERATION - REAL TALK - Interview mit Carina Egger und Dominik Süss - Teil 2 Es geht spannend weiter mit Carina und Dominik.Im REAL TALK dreht sich alles um folgende Fragen: Wie definiert ihr einen lebenswerten Arbeitsraum und was wird es in Zukunft für Veränderungen am Arbeitsplatz geben? Habt ihr da Ideen für uns? Wie steht ihr zum Thema Digitalisierung und Co. ? Was möchtet ihr der Gesellschaft über eure Berufe sagen, wenn ihr hört wie schlimm doch die Gastronomie und Hotellerie ist? Aus welchem Grund würdet ihr den Job wechseln? Es geht also zur Sache und wird mega inspirierend für dich!
#044 Leadership kennt kein Alter - Interview mit Carina Egger und Dominik Süss - Teil 1
Oder doch?
Es erwartet dich ein spannender Talk mit zwei ambitionierten und frischen Stimmen der NEXT GENERATION.
Carina und Dominik haben beide eine Ausbildung in der Gastronomie und Hotellerie gemacht und sind begeisterte Gastgeber. In ihrem jungen Alter haben sie schon so viele tolle Meilensteine sammeln können, dass beide in den der Führungsebene angekommen sind.
#034 Stimmen der Zukunft - Teil 4 - Interview mit Maximilian Steidle Hotel Sacher Salzburg
Ein Jahr Coronakrise hat uns alle sehr geprägt, aber wie haben die jungen Menschen in unserer Branche diese Zeit erlebt? Wie hat sich ihre Ausbildung gestaltet und wo sehen sie sich in der Zukunft? Heute gibt dir Maximilian spannende Einblicke in seine Ausbildung im Hotel Sacher in Salzburg. Du darfst dich auf ein inspirierendes Interview freuen, mit einem jungen Gastgeber, der dich mit seiner Begeisterung anstecken wird.
#032 Stimmen der Zukunft - Teil 3 - Interview mit René Edler Wellnessresidenz Alpenrose Weiter geht die wilde Fahrt!
Ich möchte mit den "Stimmen der Zukunft" unsere Lehrlinge vor den Vorhang holen und ihnen eine Bühne geben.
Heute machen wir einen Ausflug in die Wellnessresidenz Alpenrose am schönen Achensee und besuchen dort den lieben René.
René hat mich mit seiner positiven und lebensfrohen Art sofort begeistert und du darfst dich auf ein inspirierendes Interview freuen.
#030 Stimmen der Zukunft - Teil 2 - Interview mit Lena Icken Bio- und Wellnesshotel Stanglwirt
Ich möchte mit den "Stimmen der Zukunft" unsere Lehrlinge vor den Vorhang holen und ihnen eine Bühne geben. Ein Jahr Coronakrise hat uns alle sehr geprägt, aber wie haben die jungen Menschen in unserer Branche diese Zeit erlebt? Heute darf ich mit der sympathischen Lena Icken ein spannendes Interview führen. Lena hat eine wichtige Botschaft an die Leader in unserer Branche. Hör also gleich mal rein.
Viel Freude dabei, deine Mandy
Es erwartet dich ein inspirierendes Interview mit Diplom Sommelier Felix Carli und das Ganze gibts gut portioniert in zwei Folgen für dich serviert. Ich spreche mit Felix über seine ersten Erfahrungen in einer Führungsposition und seine Learnings aus dieser Zeit. Zum Thema Gästebegeisterung und Gastfreundschaft beschreibt er uns seine ganz persönlichen Blickwinkel und er erzählt uns, warum Gastfreundschaft für ihn ein Gesamtpaket ist. Für unsere Servicehelden gibt es oben drauf noch den ein oder andern Tip zum Thema: Weinverkauf und Beratung. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Zuhören. Deine Mandy